Ensalada César

La ensalada César es una ensalada de lechuga romana, pan tostado aromatizado (picatostes o croûtons) y queso parmesano. Además, lleva como aliño una salsa blanca a base ajo y anchoas. Es una salsa tan popular que fue patentada en 1948 y empezó a ser embotellada y comercializada en California. La ensalada césar nació en 1926, en la ciudad…