Ensalada de remolacha

La remolacha es una hortaliza muy saludable del que no se debería prescindir. Sus hojas se pueden comer crudas o cocidas. Tiene un gran aporte de folatos, vitaminas del grupo B, tales como la B1, B2, B3, B6, también contiene vitamina C, potasio, carotenos, y azucares en forma de sacarosa. La remolacha tiene gran cantidad de…