Lasaña de boloñesa

La lasaña es un tipo de pasta que se sirve en láminas intercaladas, hecha tradicionalmente con carne (ragú o salsa boloñesa), bechamel y queso parmesano. Se trata de un plato de origen griego/italiano. Existen muchas variantes de este plato y se pueden encontrar lasañas de verduras (champiñones, espinacas, berenjenas, brócoli, tofu, etc), de pescado (atún) o marisco (gambas). Se termina con una capa de bechamel y abundante queso…