Mousse de chocolate ligera

Hay muchas maneras de hacer mousse de chocolate: con nata, con mantequilla, con yemas de huevo, con sirope… pero hoy os quiero enseñar una receta ligera y muy fácil de hacer. Tiene un sabor muy potente y sólo necesitas tres ingredientes para hacerla: chocolate, claras de huevo y azúcar.       Derrite el chocolate…